¿Qué es Pastando con lobos?

Pastando con Lobos es un proyecto de Alberto, Rosi y sus tres hijos. Una tercera generación de ganaderos sanabreses. Un modo de vida adaptado al terreno y que promueve el bienestar animal, la alimentación saludable del ganado y la coexistencia con el lobo y la fauna salvaje de nuestro territorio.

Nuestro proyecto ya se ve recompensado en distintas acreditaciones y certificados. GREFA o Pacto Mundial respaldan nuestra manera de trabajar y el respeto a nuestro entorno que, a diario, ponemos de manifiesto.

Nuestros Corderos

Nuestros corderos están criados y alimentados con una dieta completamente natural y sana. Son amamantados por sus madres hasta los 30 días asegurando un producto final de alta calidad y saludable. Nuestras ovejas salen a diario al monte y consumen la vegetación natural que ofrece el monte y nuestros pastos; durante el invierno, necesitan el apoyo de piensos naturales elaborados con semillas y granos naturales. Rumian al libremente al aire libre, se ejercitan en el monte, expresan sus instintos naturales y tienen una excepcional calidad de vida.

Este método de cría y alimentación  favorece la excelencia en nuestras carnes y un sabor inconfundible. Los paladares más exigentes se rinden ante la suavidad y riqueza de matices de nuestras carnes.

Comercializamos nuestro producto con todas las garantías en términos de origen, trazabilidad, bioseguridad, salud y bienestar animal, integridad y autenticidad. Técnicas artesanales y protocolos de seguridad líderes.

Un proyecto compatible con el lobo ibérico

La filosofía de nuestra granja mantiene unos principios que creemos imprescindibles: la tolerancia y el respeto a nuestro entorno y la coexistencia con lobo.  En nuestro caso, la presencia de lobos limita la presencia de ciervos o jabalís que merman nuestros pastos y que pueden transmitir enfermedades a nuestro ganado.

La coexistencia entre nuestros animales y los lobos es posible. En Pastando con Lobos manejamos el ganado en “pastoreo tradicional” un sistema que ya está en declive, pero que seguimos manteniendo. Esto significa que siempre acompañamos y vigilamos a nuestros animales en el monte. Además manejamos unos 12 mastines españoles, fieles cuidadores  e imprescindibles compañeros de trabajo. Son una parte más de nuestra familia que mantienen a salvo a nuestras ovejas. Aunque convivimos abiertamente con los lobos, no estamos exentos de sus ataques y es aquí, donde se hace fundamental su labor.

Las Opiniones de Nuestros Clientes

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Desde Pastando con Lobos te animamos a que contactes con nosotros si tienes alguna duda. Estaremos encantados de ayudarte y hacer todo lo que este a nuestro alcance por ti.

Contacta con Nosotros

C/ La Iglesia, s/n. Sta. Colomba de Sanabria (Zamora) Teléfono:(+34) 620 544 205 Email:info@pastandoconlobos.com
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